鸡腰子的功效与作用 滋阴壮阳药用价值高

中药录 食材功效 2019-07-18 06:07:09

【导读】鸡腰子的功效与作用 滋阴壮阳药用价值高。我们平时说的鸡腰子就是鸡的肾,那么鸡腰子有什么功效与作用?鸡腰子有什么营养价值?鸡腰子怎么做好吃?下面就随小编一起来看看鸡腰子的功效与作用吧!

鸡腰子是什么?

鸡腰子,也称鸡肾,是鸡的一种器官,属于泌尿系统的一部分,负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡,最后产生尿液经由后续管道排出体外;同时也具备内分泌的功能以调节血压。但在日常生活中,它的大小如板栗,色泽如猪肝,鸡肾肾表面光滑,可分为上、下两端,前、后两面,内、外侧两缘。

鸡腰子的功效与作用

鸡腰子的主要食用功效是治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。它具有极高的滋阴壮阳的保健作用。鸡腰子配西洋菜吃可以达到清热消滞、含粗纤维、润畅通便的养生功效。

鸡腰子的功效与作用 滋阴壮阳药用价值高

鸡腰子的做法大全

鸡腰子作为一种可烹制出多种菜肴的食材,受到众多厨师与吃货食客的喜爱,从上文中我们已经知道鸡腰子有着丰富的营养与较多的功效与作用,那么我相信对于具有保健作用的食材制作出的菜肴一定会更受欢迎。现在,我们将从鸡腰子烹制的众多菜肴中为大家详细地介绍几道经典。现在我们一起来看看吧。

一、西洋菜鸡杂肉片汤

食材:鸡腰子50克、豆瓣菜240克、鸡肠50克、猪肉(瘦)60克、鸡肝50克、姜3克、盐3克、味精2克、油适量。

鸡腰子的功效与作用 滋阴壮阳药用价值高
鸡腰子的功效与作用

做法:

1、鸡杂洗净,肝切片,肾(腰子)切斜纹花,肠切段拖水;

2、西洋菜(豆瓣菜)洗净切段;起油锅炒过肉片,放下姜,清水1大碗;

3、待水开时,放入西洋菜,再开,以盐、味精调味,再下鸡杂煮开即可。它的养生功效是清热消滞、含粗纤维、润畅通便。