珍珠菇的功效与作用 珍珠菇的做法

中药录 食材功效 2018-10-04 22:41:32

【导读】珍珠菇的功效与作用有哪些?珍珠菇,又叫滑菇,是一种小巧的可食用菌类,不仅味道鲜美,还有丰富的营养,吃着好处也不少。那么,珍珠菇的功效与作用有哪些呢?下面就随小编一起去看看珍珠菇的功效与作用吧。

珍珠菇的功效与作用

珍珠菇不仅味道鲜美,营养丰富,而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸,对保持人体的精力和脑力大有益处,并且还有抑制肿瘤的作用。

珍珠菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。据有关专家试验,其提取物对小白鼠s~180和艾氏腹水癌抑制率均为70%。